在中国,每年的农历7月初7则称为"鬼节".而在西方,每年的10月31日，万圣节——halloween，俗称西方的"鬼节".

培根玉米南瓜浓汤(bacon pumpkin chowder)

咖喱南瓜鸡肉煲(curry pumpkin & chicken stew)

   这些都是由南瓜做成的美食.在西方,万圣节的晚上，家家户户都要怎么好糖果，等待着穿着盛装提着南瓜灯前来的孩子们.

  在西方,用南瓜做的各式吃食有:南瓜派，南瓜面包，南瓜饼乾，南瓜chowder (类似浓汤，甚至更厚重一些)，南瓜stew(类似中国的煲)，南瓜冰淇淋，反正只要是你想得到的。南瓜，理所当然的万圣节的主角。

  　除了做装饰和被变着花样的吃掉，南瓜还有一项重要的任务，就是被雕刻成南瓜灯(Jack O Lantern)。把里面的籽和瓤去掉，外面镂空了雕刻出鬼怪的脸，里面再放上蜡烛点起来。很多城镇都有这样的雕南瓜灯比赛。化妆打扮，也不只是小孩子们的专利；僵尸鬼怪骷髅吸血鬼，大一些的孩子想方设法地去吓人；小一些的孩子就趁这个机会过一过做主角的瘾：disney各式卡通人物，蜘蛛侠，海盗，绿巨人，有心的妈妈还会自己缝制。

   中国的"鬼节",过的是一种习俗.但是西方却把鬼节过得绘声绘色,乐趣其然.