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每个城市都有吸引人的特点，南宁以“绿都”著称，但在南宁人眼里，她更迷人应该是这里的特色小吃。中山路中山路是南宁特色小吃的“大观园”，“大同粉店”的老友粉味道正宗，已被评为“中华名小吃”之一。佳和药房对面“皇都食府”的干捞粉十分可口。
南宁著名小吃好去处
中山路
南小旁边的一家小粉店的牛杂粉，粉里除了放柠檬腌过的牛肉和牛光元外，再加少许的酸菜和豆芽，味道简直没得说，价格也只要2．2元。中山北小旁的各色瓦煲饭5元左右，经济实惠；对面“仙池饭店”里的八珍伊面相信是许多“老南宁”都认可的美食。
而“仙池饭店”往前一点，有一家店的乌鸡饭真材实料、味美滋补。中山路夜市中段，有一位摆了十多年摊的老大爷，他卖的那热气腾腾漂着海鲜汤味、小巧玲珑的玉林云吞实在令人难以忘怀。往回走大概十米左右有一条巷，巷口左边第二摊的炒田螺令人回味无穷。
另外一个老字号的剪口粉，在这条路上也有十几年的历史，应当算是南宁的一大特色小吃。记得上小学的时候就对它非常嘴馋，每碗2．5元也不算贵。中山路尾的粉饺、鸭红、田螺同样受到大家的青睐，尤其是甜品、凉茶，品种繁多，去火、滋补、养颜。特别介绍一款甜品，即粉饺店对面第一家的“白果芋泥”，真可称得上是那里的“镇店之宝”，只需5元，你便可品尝到。中山路是有名的小吃一条街，踩点去吃，包你满意。
市中心一带
百货大楼旁边的铁板鱿鱼烧；西关路原“荔园饼屋”旁的炸里脊肉；民族影城旁的“阿里巴巴”烧烤特别是烤韭菜、铁板牛肉和鱿鱼，都是让众人一听就流“哈喇子”的名小吃。水塔脚斜对面的“塔香田螺店”里的炒螺、瓦煲饭，及一年四季都提供的各种口味的冰花等，让人难以忘怀。中华电影院前的一摊烤青口螺和烤生蚝相当腥，喜欢怪异口味的朋友可以去试试。共和邮局对面甜品店的龟龄膏比较贵族化，但也是真材实料，要五十元一碗！
解放路一带
有一家“老味粉店”的牛杂粉、肉粉、炒粉，价格便宜，味料够足。“太平洋酒店”对面有一家粉店（名字忘记了），里面那香喷喷的扣肉香肠糯米饭只需2元，还配芥菜蛋花汤，那里牛螺粉味道也不错。“奥丽西餐厅”的牛排11元一份，可得三块牛肉，还算公道。水街菜市的碎肉生榨米粉，2元一碗价格实惠，量又足，很具特色。
新民路、七星路、古城路一带
新民路的“东北饺子店”，饺子馅花样多多，价钱不贵，另外推荐驴肉、冻皮两道凉菜。“连升茶楼”的连升米粉、螺丝粉很有特色，都是2．5元一碗。“生力军”的豆浆、油条、牛杂、萝卜、油豆腐和烫青菜是许多MM的最爱。“天助粉店”的老友粉利3．5元得一大碗，美味好吃。七星路“富豪饼屋”旁边一家新开的马肉粉，味道特别，值得品尝。再往前走，有一家柳州烧肠粉店，那儿经常是人山人海的，看来也有特色的小吃。古城路上有一家缀着香菜浇着浓浓黄皮酱的广州肠粉很吸引人。“直通车娱乐城”旁边，有一家店的瓦煲汤10元一罐，味道挺好。
建政路、思贤路、园湖路、新竹路一带
建政路的金琴牛扒馆的牛排，配有饭、汤、小吃，还有一份冰淇淋，是蛮不错的套餐系列。南宁十四中斜对面的“宁宁柳州螺丝粉”店，经营了13年，味道正宗。建政菜市旁“建政饮食店”里的老友粉、杂粉、棕子、糍粑等等，都是南宁原国营店的传统民间小吃。
建政小巷里的夜市，有“十年民间肥姐烧烤”系列，肥牛、瘦牛、韭黄、玉米等等，原汁原味的炭烤，有其独特之处。思贤路“玲莉快餐”的早餐，鸡汤粉、五香猪脚粉3元一碗美味可口。
还有园湖路上的各种粥店挺多，“广州粥王”的花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥再配上油条和小菜要25元一罐，那是吃夜宵的好去处。新竹路“曹记小吃店”的全肉饺是纯南宁风味饺子，3元10个，值得一试；对面的糖炒板粟让众多女生留恋不已。
除此之外，“生辉”的鸭下巴、鸭爪、凤翅；“鸡王”的盐鸡翅让人流连忘返。南铁社区里有一位阿姨卖的煎饺、煎包、炸油团和“驴打滚”，顾客很多。火炬路“贝斯特”的宾阳酸粉，3元一碟（配汤），很好吃。去机场的吴圩公路上，“珍珍饭店”和“王府饭店”的牛杂是许多有车一族的最爱。邕武公路上高峰林场的柠檬鸭，也是挺有名的。
玉林“牛巴”
在玉林，“牛巴”是一种十分难得的传统美食，说它难得一是它的制作不易，二是因其味美而非常畅销。
传说南宋开庆年间，一个姓邝的盐贩子，在运盐途中牛累死了。他舍不得将牛丢弃，便把宰割好的牛肉腌起来，晒成牛肉干。回家以后，他把咸牛肉放到大锅里煮。又辅以八角、桂皮等佐料焖烧。牛肉出锅后异香扑鼻，满室清香，左邻右舍闻香而至。主人便热情地请乡邻共同品尝，席间众人无不称道肉香味美。因牛肉形似牛粪，有人戏称为“牛巴”，“牛巴”一名由此得。由于“牛巴”的味道香美，“牛巴”逐渐成了一种人见人爱的风味美食。
玉林“牛巴”制作的不易体现在。一选料讲究，做“牛巴”最好选用黄牛臀肉（当地人称“打棒肉”），因为只有这个部位的牛肉最富有弹性和韧性，做出的“牛巴”才兼备爽口味厚且耐嚼。而时下很少人养黄牛，故很难买到黄牛肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一样也不可少。
做“牛巴”前可先把牛肉制成片，腌晒待用，并把配料用花生油爆香。最关键的一道工序是煸炒，把牛肉片和配料放进锅里煸炒，煸炒的过程，武火和文火的运用要恰当。经验丰富的老师傅往往能把握好火候，“牛巴”的色、味全在此显功夫。
正由于制作“牛巴”的不易，现在人们已经很难吃到民间传说的“牛巴”。记忆中“牛巴”的味道和现实中“牛巴”的味道也已经有了一定的差距。
在今天，玉林人仍喜欢用“牛巴”来招待客人，以示主人对客人的极其尊重。结婚等喜庆日子，当地人更以聚餐共品“玉林牛巴”为最高享受。 | 
