|
坐14路车从思贤路经过，忽然被车窗外晃过的一个穿草绿色军装的女孩刺激了一下眼球。我以为自己眼花看错了，回头再看，真的是一个身穿绿色军装的女孩站在路边的门口，门上则赫然挂着“韶山冲湘菜馆”的牌匾。门庭在诺大一片红色的渲染下颇为醒目，匆忙间还见到了一代伟人毛主席的大幅画像。我心里想，这是怎样一家湘菜馆，我不禁很是好奇，决定找个时间去探究一下。 走进韶山冲湘菜馆，如同走进一座毛主席纪念馆，让记者感受到历史沉淀的厚重和浓郁的革命文化。从酒店门口张贴的《韶山毛氏家世谱》、《后裔简表》开始，一代伟人的身世不再神秘。菜馆大堂供奉着伟人的塑像，每一个走过的人都肃然起敬，无不怀着崇敬的心情驻足瞻仰。许多来这里就餐的客人，都会在毛主席半身雕像敬酒、凭吊，怀念伟人。工作人员指点着店堂内的每一件资料，告诉我他们的历史，这些都是绝版的伟人时代的历史见证，2000枚毛主席纪念图章陈列柜是人人爱看的珍品；几百本毛主席著作、《红旗》杂志、当时的新闻照片、邮品和毛主席诗词，都是他们千辛万苦地从全国各地收集来的，菜馆椅套上也印着毛主席语录，服务员全部是红卫兵服饰打扮。      “我们老板才３０多岁，没有经历过那个年代，但他是湖南人。从１９９８年开始，我们投巨资四处搜集毛主席纪念品，一直到２００１年才有这个规模。毛主席纪念图章收集有八千枚，这里展出的只是小部分，其中毛主席下乡戴草帽那枚就价值６０００元呐，这些图章世界独有，是当代青年没法想象的特定历史的特定产物，他们看后都啧啧称奇，叹为观止。”菜馆的一位工作人员说。 韶山冲湘菜馆的招牌菜有剁椒大鱼头王、毛家红烧肉、腊味合蒸、过仔鱼杂等等。腊味合蒸和毛氏红烧肉是湘菜的传统菜式，腊味合蒸里面有腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等等，而红烧肉是毛主席最喜欢吃的菜，属于湘菜馆的保留菜。而这些菜都是毛主席最爱吃的。他认为吃红烧肉可以健脑，增强记忆，补充能量，恢复体力。在指挥三大战役时，他对卫士长说：“你只要隔三天给我吃一次红烧肉，我肯定能打败蒋介石。”毛主席对腊味情有独钟，家乡的父老乡亲也经常给他送去腊肉、腊鸡、腊鱼以及各种腊味土特产。另外毛主席终生都爱吃鱼，他爱吃的鱼种类很多，做法也多样。他还偏爱吃鱼头，如鳙鱼头汤、剁椒鱼头等。他认为多吃大鱼头可使大脑发达，因鱼头中还有丰富的维生素A和卵磷脂，有“脑黄金”之称。 此外，菜馆还有许多其他的美食，特色菜有火焙鱼、豆豉辣椒等等，还有辣味系列、烟熏系列、野味系列、竹筒系列、野味系列等等，客人可以根据自己的口味选择不同辣味的湘菜。 韶山冲湘菜馆一共有１１个包厢，分别以著名的历史地名来命名，如“延安”、“井冈山”等等，有很浓厚的历史味道。一楼、二楼所有的包厢加上大厅，总共可以容纳两三百人同时就餐。喜欢湘菜的朋友可不要错过品尝正宗湘菜的机会哦，不仅能享受到正宗的湘味美食，还能感受到那种革命年代独特的历史文化。 【大城搜店地图】 店名 | 韶山冲湘菜馆 | 平均消费 | 25--40 | 地址 | 南宁市思贤路2—16号（新竹思贤路口） | 联系电话 | 0771--5871059 | 停车位 | 有 | 营业时间 | 早上11点——晚上10点 | 温馨提示 | 14路等到新竹思贤路口下 | 适合人群 | 喜欢湘菜、爱吃辣味的朋友 |
| 
