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近年来，嫩滑爽口味道香浓而又平价的“太安鱼”在南宁逐渐风行。“太安鱼”俗称“砣砣鱼”，由七十年代太安镇琼江沿岸民间首创，以其麻辣适度、鲜嫩可口、油而不腻，色、香、味具佳而著称。自八十年代以来，“太安鱼”很快便以其独特风味在全国各地广为流传,在中国广博的食文化中独树一帜,食客们纷纷慕名而至,以一品“太安鱼”为快。 既然如此，自然就要品尝一下。朋友说，在南宁吃“太安鱼”首推天桃路的太安鱼川菜馆，那里是重庆厨师打理，味道正宗，而且各种鱼类价格很是实惠。去吃过的朋友都说好吃，在食客中口碑很好，一传十，十传百，自然每天顾客盈门。 太安鱼川菜馆在天桃路很容易找，大大的招牌一看就是，很显眼。进门就有一块大大的屏风，给人一种中国古风的感觉。室内比较宽，干净、整洁、而且亮堂，餐桌椅一律很朴实，平易近人。 落座片刻，俺仰慕已久的“太安鱼”就上来了。是一小盆儿，照例红的发紫的红油蒙面，鱼切成寸来的大块儿，汤里面再加上些魔芋、香菜、各种调料、辣椒，红白相间很能诱人食欲。这鱼块儿鲜嫩爽滑入口即化，沾饱了汤汁口味浓厚满口留香很能下饭。特别值得一提的是对不是很能吃辣的朋友而言，的确是麻辣适度，开胃至极。 跟许多人喜欢的“水煮鱼”比起来，“太安鱼”口味更厚重些，也更具乡土气息，吃来亲切。难怪在南宁一些大型餐馆很难找见，反倒绝大多数是在街头巷尾的朴实饭馆里卖，价格也是非常便宜，多数在12至15元一斤，约几个相好的朋友小聚，性价比真可谓高得一塌糊涂。真的是建议你，如果你是从外地来到了南宁，一定抽点时间邀上几位对吃有研究的南宁朋友走街串巷一番，到天桃i路的太安鱼川菜馆吃太安鱼，绝对不会叫你失望的哦！ 除了吃太安鱼，这里还有许多其他的菜，以鱼为主，比如：三鲜鱼头、剁椒鱼头、瓦块鱼、黄沙鱼、麻辣鱼、大蒜鱼、香水鱼等等。 【大城搜店地图】 店名 | 太安鱼川菜馆 | 平均消费 | 20元 | 地址 | 南宁市天桃路22-8号 | 联系电话 | 0771-2806932 | 停车位 | 多个 | 营业时间 | 上午10到晚上11点 | 温馨提示 | 63、215到天桃桃源路口下 | 适合人群 | 喜欢吃鱼和川菜的朋友 |
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