连吃几天素菜，该来点荤的啦~~~
      在我的印象里，绿林好汉的标志之一就是大碗吃肉大口喝酒。办事风风火火，雷厉风行，毫不忸怩。今天，让我也做一回绿林豪客！（撤掉大碗，俺换个大盘子！）
      通过这道菜，给我自己鼓劲，也给大家鼓劲——在新的一年里能有全新的开端，勇敢追求自己想要的未来。
    

原料： 去筋膜的牛肉一斤，洒上2匙面粉和2匙淀粉拌匀
          入油锅炸一分钟取出控油备用。

      准备卤料：陈皮15克，小茴香5克，草果一枚，放进纱布里扎紧开口。再准备拍松的大蒜，姜片和葱段少许。
      沙锅里放入2大匙酱油，1大匙米酒，盐1小匙，白糖1大匙，清水6杯。把卤料包和葱姜蒜统统放入，烧开后把炸好的牛肉放进去小火卤至牛肉熟烂。

      这就好了~~捞出装盘！！！祝大家吃了牛肉后，新的一年里生活工作学习——样样都牛！！！